Rendang (kalio daging)

dapoerpuput
dapoerpuput @dapoerpuput
Sumatera Barat

Menu yang wajib ada ketika menyambut bulan Ramadhan atau pun lebaran..
Rendang ini menggunakan resep special dari ibuku..
Kalau saya suka rendang yang masih jadi kalio seperti ini, tergantung selera masing-masing sih.. hehehe
Yuk silahkan di buat, di jamin bikin gagal diet..😂

Rendang (kalio daging)

Menu yang wajib ada ketika menyambut bulan Ramadhan atau pun lebaran..
Rendang ini menggunakan resep special dari ibuku..
Kalau saya suka rendang yang masih jadi kalio seperti ini, tergantung selera masing-masing sih.. hehehe
Yuk silahkan di buat, di jamin bikin gagal diet..😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Sapi
  2. Santan Kental dari 3 kelapa
  3. 1/4 kgCabe giling
  4. 1/2 onscabe rawit kalau suka pedas haluskan
  5. 14 buahBawang merah iris
  6. 1 bonggolBawang putih haluskan
  7. 5-6 sdmJahe giling
  8. 2 butirbuah pala haluskan
  9. 2 ruaslengkuas ukuran sedang di geprek
  10. 1 bungkusladaku
  11. 5 sdmketumbar halus
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 3 batangsere
  14. 2 lembardaun kunyit
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. Penyedap rasa secukupnya (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai kecoklatan

  2. 2

    Tambahkan semua bahan kecuali santan, tumis hingga harum. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan Santan kental. Masak sampai daging empuk, dan santan mengeluarkan minyak.

  4. 4

    Kalau ingin rendang yg berwarna hitam, di masak aja terus sampai udah mengering dan berubah warna menggunakan api kecil..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapoerpuput
dapoerpuput @dapoerpuput
pada
Sumatera Barat

Komentar

Resep Serupa