Arroz Guisado con Parmesano
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Sigo con mis recetas con ingredientes sobrantes. No lo puedo evitar, me motiva mucho esto, y espero que a ustedes le agrade. Muy buen provecho !
Arroz Guisado con Parmesano
Sigo con mis recetas con ingredientes sobrantes. No lo puedo evitar, me motiva mucho esto, y espero que a ustedes le agrade. Muy buen provecho !
Paso a paso
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En un sartén grande untado de aceite saltear la carne hasta que pierda el color rosado. Abrir un hueco en el medio e ir pochando los ingredientes, iniciando por el ajo, apio, champiñones, ir uniendo y agregando los ingredientes restantes, dejando el parmesano y la salsa de soya. Continuar salteando hasta que esté cocida.
- 2
La carne debe quedar subida un poco de sabor, ya que irá junto al arroz.
- 3
Cuando la carne este cocida, reservar y tomar otro sartén grande y llevarlo a fuego medio. Agregar el arroz blanco o integral que habrás cocinado graneado, la noche anterior y está frío del refrigerador. Agregar la salsa de soya y "tiñiendolo", unir muy bien. Con una cuchara de huecos, ir sacando la carne que este lo más escurrida posible y llevándola al sartén nuevo. Calcular que será 60% arroz y 40% carne que se utilizará. Unir muy bien y al servir adornar con el queso parmesano rayado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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