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Ingredientes

  1. 3 hojasgrandes de acelga
  2. 1/2cebolla
  3. 1Cebolla de verdeo
  4. barraQueso en
  5. A gustoSal
  6. 2huevos
  7. c/nHarina común
  8. c/nAgua
  9. c/nAceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Picar bien chiquitito la cebolla, la acelga y la cebolla de verdeo. Agregar los huevos batidos el queso cortado en cubos, salar a gusto y mezclar

  2. 2

    Agregar un chorrito de agua en ir incorporando la harina de a poco y mezclar bien

  3. 3

    Calentar bien el aceite en una sartén e ir cocinando las torrejas y deharlas sobre papel absorbente

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