Capcay Pedas Gurih Kental

Suci Nur'aniiyah
Suci Nur'aniiyah @51_1C1
Tuban, Jawa Timur, Indonesia

Kemaren tgl 6 mei 2019 ibu diantar bapak belanja bahan masakan buat nyiapin buka puasa hari pertama. Ternyata munculah ide, gimana kalau buka sama capcay aja. Tapi bahannya bener-bener seadanya banget, maklum emang gak direncanain. Tadinya mau masak sayur sup, ternyata hati berkehendak lain, jadilah capcay pedas gurih kental😅, maaf jika masih ada kesalahan dalam penulisan resep namanya juga masih pemula, dan masih butuh banyak belajar😊🙏

Capcay Pedas Gurih Kental

33 orang berencana membuat resep ini

Kemaren tgl 6 mei 2019 ibu diantar bapak belanja bahan masakan buat nyiapin buka puasa hari pertama. Ternyata munculah ide, gimana kalau buka sama capcay aja. Tapi bahannya bener-bener seadanya banget, maklum emang gak direncanain. Tadinya mau masak sayur sup, ternyata hati berkehendak lain, jadilah capcay pedas gurih kental😅, maaf jika masih ada kesalahan dalam penulisan resep namanya juga masih pemula, dan masih butuh banyak belajar😊🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 4 buahwortel ukuran sedang, kupas kulitnya potong sesuai selera
  2. 2 buahtelor ayam, kocok lepas
  3. 1/4telor puyuh rebus, buang kulinya
  4. 1/4kubis, cuci dan potong sesuai selera
  5. 1 gulungrolade yang udah mateng tinggal potong sesuai selera
  6. 5 helaidaun bawang potong sesuai selera
  7. 1 bungkusjamur putih, cuci lalu di suwir-suwir sesuai selera
  8. 10 buahbakso, dipotong sesuai selera
  9. 3 siungbawang merah, potong tipis-tipis
  10. 3 siungbawang putih, potong tipis-tipis
  11. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  12. 3 sdmkecap laron
  13. 3 sdmsaos indofood pedas
  14. secukupnyaKaldu cair
  15. Bumbu halus
  16. 9 siungbawang merah
  17. 7 siungbawang putih
  18. 9 buahcabe rawit
  19. Secukupnyajahe
  20. Secukupnyalaos
  21. Secukupnyaketumbar
  22. 1 butirmerica
  23. 2 buahtomat segar
  24. 1 sdtgula pasir halus
  25. 1 sdtgaram halus
  26. Secukupnyakunyit
  27. Secukupnyaair *karena saya pakai blender
  28. Bahan larut
  29. 3 sdmtepung maizena larutin dalam air secukupnya

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan merah sampai harum, masukan telor kocok lepas, korek-korek hingga berwarna kuning dan harum

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan langkah 1, aduk hingga di rasa sudah meletup-letup

  3. 3

    Masukan wortel, kubis hingga layu. Jangan lupa tambahi sedikit demi sedikit kaldu cair biar gak gosong.

  4. 4

    Lalu masukan telor puyuh, bakso, rolade, jamur, tambahkan garam, gula, kecap, saos, tambahin kaldu cair dan larutan maizena, lalu tutup kembali biar matang merata, jangan lupa cek rasa lalu tambahkan daun bawang.

  5. 5

    Jika dirasa bahannya sudah matang sempurna, aroma khasnya sudah tercium, rasa dan kekentalan sudah pas, bisa segera dihidangkan di meja makan disantap bersama orang-orang tersayang😊👍 selamat mencoba❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Nur'aniiyah
pada
Tuban, Jawa Timur, Indonesia
pecinta kuliner dan hobi masak suka makan😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa