Gulai kepala kakap no santan

Siti Muflihah
Siti Muflihah @mamafaris
Banjarmasin

Kepasar kesiangan dapetnya cuma kepala kakap, ga papa....yang penting masak buat buka puasa

Gulai kepala kakap no santan

Kepasar kesiangan dapetnya cuma kepala kakap, ga papa....yang penting masak buat buka puasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1/2kepala kakap kurleb 750 gr
  2. 1 buahtomat
  3. 1 buahcabe merah
  4. 1 buahcabe hijau
  5. 1 btngsereh
  6. 1 lbrdaun salam
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 2 sdmair jeruk nipis
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyavertsin (bila suka)
  12. Bumbu halus
  13. 6 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 3 cmkunyit
  17. 2 cmjahe
  18. 1/2 sdmketumbar
  19. 1 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ikan kemudian potong-potong, lumuri dengan perasan jeruk nipis

  2. 2

    Iris cabe merah dan hijau serta tomat

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Panaskan wajan tambahkan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum

  5. 5

    Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh, aduk rata. Masukkan kepala ikan,garam, vetsin aduk rata

  6. 6

    Tambahkan air, tunggu sampai air menyusut masukkan tomat dan cabe. Masak hingga matang jangan terlalu kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Siti Muflihah
Siti Muflihah @mamafaris
pada
Banjarmasin
emaknya suka masak, anaknya suka makan 😁😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa