Paso a paso
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Yo compro el bote familiar del Mercadona tanto de hummus como de guacamole y están buenísimos! Si prefieres hacerlo casero mejor que mejor.
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Untar en la mitad del pan el guacamole y en la otra mitad el hummus. Una vez cortado el atún rojo crudo en láminas pones una en cada mitad, añades un chorrito de aceite una pizca de pimienta negra y a disfrutar (se deshace en la boca)!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea le encantará ver cómo quedó.
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🇧🇻🇧🇻🇧🇻


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¿Qué tocaba Roque? ¿Cuántos cuentos tenía Calleja? o ¿Quién fue la Maricastaña de aquellos remotos tiempos? Son de esas dudas absurdas que se quedan dando vueltas, cuando te quedan menos de cuatro horas con Morfeo, pero éste ha decidido ponerse de huelga, y ni siquiera venir a fichar.La famosa frase de “La casa de tócame Roque”, señala una casa con alboroto y caos y, que existió en la capital española; Ramón De la Cruz la inmortalizó en un sainete basado en los altercados que producidos entre sus vecinos y que los propietarios (dos hermanos: Juan y Roque) solventaron desahuciándolos y derribando el edificio. Al no estar claros los términos de la herencia —no sabían cual de los dos era el legítimo propietario—, los hermanos porfiaban diciendo “Tócame a mí [la casa], tócame, Roque”. (Naciendo así el nombre del inmueble).Por otro lado, Saturnino Calleja dirigió la editorial Calleja —una de las más importantes entre el s. XIX y el s. XX — y cambió el paradigma en base a las grandes tiradas y el pequeño formato (para hacerlos asequibles); por lo que se hizo habitual el dicho “Tienes más cuento que Calleja”.Por último, se dice que María Castaño, en s. XVI, lideró junto a su marido, una rebelión en Lugo contra el pago de tributos abusivos que imponía el obispo (señor de esas tierras). Existe mucha leyenda alrededor de esta figura y del dicho, pero sea como fuere, lo que está claro, es que desde esos tiempos ha llovido... y mucho.#latapamasespañola


Tosta de atún


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Confieso que aunque la cocina me apasiona, las cenas suponen para mi una tarea pues al ser muy formales y gustándome tanto variar los platos , siempre estoy pensando en lo que podría poner para la noche.Es por esta razón que los sábados, que normalmente mi hijo no cena en casa, me gusta relajarme y me preparo platos como éste, que aunque sencillísimo, suponen un verdadero placer para mi . La acompañé con un gazpacho mixto y no hubiese cambiado esta sencilla cena por nada del mundo.


Tosta de mojama
Entremeses muy rico y fácil de hacer, en estas fiestas en casa es un clásico.


Tosta de caballa
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Tosta griega
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Súper Tosta


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