Pollo al horno con papas y boniatos
A mi familia le encanta.
Paso a paso
- 1
Fritar el pollo en aceite y manteca. Primero del lado de la piel y después del lado de la pulpa. Sin ponerle sal.
- 2
Pelar y fritar las papas y los boniatos en aceite bien caliente. Revolver hasta que doren.
- 3
Cuando ya tenemos todo frito. Poner las papas y los boniatos como colchón en la fuente para el pollo ponerlo arriba. Acá se le puede poner sal y aceite a la bandeja y al pollo.
- 4
Y ya pueden poner en el horno para terminar de cocinar el pollo por dentro.
- 5
Opcional. Se pone el pimentón el ajo y el perejil el adobo y la sal en un tarro chico y el aceite el pollo con el que se frito que tiene manteca y aceite se pone en los condimentos haciendo una "salsa" y se baña el pollo por encima para condimentar. Ya que no tiene sal. Y la bandeja no tiene ni aceite ni manteca
- 6
Y cocinarlo siempre con mucho amor. Sino no queda rico jaja espero que les guste yo amo cocinar. No se pierda en comer esto a mi familia le encanta y yo amo verlos comer. Por eso estamos muy gorditos.
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