Σοκολατένια Καρυδόπιτα 🥮🍫

Al Dente
Al Dente @AlDente
Κατερίνη

Τη συνταγή αυτή μου την έδωσε μια συνάδελφος και από τότε έχει γίνει ανάρπαστη!
#ΧρυσόΠιρούνι

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. Μείγμα Στερεών:
  2. 1 φλυτζάνι του τσαγιούαλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1 φλυτζάνι του τσαγιούφρυγανιά τριμμένη
  4. 1 φλυτζάνι του τσαγιούκαρύδια ψιλοκομμένα
  5. 3/4 φλυτζανιού του τσαγιούζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  6. 2 φακελάκιαbaking powder
  7. 2κοφτά κουταλάκια του γλυκού σόδα μαγειρικής
  8. 1-2 κουταλιές της σούπαςκακάο άγλυκο
  9. 1 γεμάτη κουταλιά της σούπαςκανέλα σε σκόνη
  10. 1 δόσηβανίλιας
  11. Μείγμα Υγρών:
  12. 2αβγά
  13. 1 φλυτζάνι του τσαγιούαραβοσιτέλαιο
  14. 1 κεσεδάκι+ 1/3 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
  15. Σιρόπι:
  16. 2 1/2 φλυτζανιού του τσαγιούζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  17. 2 φλυτζάνια του τσαγιούνερό
  18. 1/2λεμόνι
  19. Επικάλυψη:
  20. 100 γρ.κουβερτούρα
  21. 80 mlγάλα εβαπορέ
  22. 1 γεμάτη κουταλιά της σούπαςβούτυρο ή μαργαρίνη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Χτυπάω με το μίξερ τα αβγά, το λάδι και το γιαούρτι. Σ' ένα μπολ ανακατεύω όλα τα στερεά υλικά και τα προσθέτω στο μείγμα των υγρών συνεχίζοντας το χτύπημα.

  2. 2

    Βουτυρώνω ένα ταψί με διάμετρο 32εκ., αδειάζω μέσα το μείγμα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 30 με 40 λεπτά. Αφήνω λίγο να κρυώσει και ετοιμάζω το σιρόπι.

  3. 3

    Σ' ένα κατσαρολάκι βάζω τη ζάχαρη με το νερό να βράσουν για 5'. Αποσύρω και προσθέτω το λεμόνι. Σιροπιάζω το χλιαρό γλυκό με το καυτό σιρόπι.

  4. 4

    Ετοιμάζω την επικάλυψη. Βάζω τη σοκολάτα με το βούτυρο να λιώσουν. Προσθέτω το γάλα και ανακατεύω καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Περιχύνω την καρυδόπιτα με το σοκολατένιο γλάσο και πασπαλίζω με τριμμένο καρύδι.

  5. 5

    Καλή σας επιτυχία!!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (13)

Spookie
Spookie @Spookie
Αααα καλέ, το γλάσο το έκανα στο μάτι. Εκεί έλιωσα σοκολάτα. Όχι σε Μπεν Μαρί. Μπερδεύτηκα 😂
(Πλιζ μη με κάνεις ban από τις συνταγές σου 😅 )
(διορθώθηκε)

Από

Al Dente
Al Dente @AlDente
στις
Κατερίνη
Είμαι η Νικολέτα, σύζυγος του Konstantinos Panagitsas και μητέρα μιας κόρης, της Ειρήνης.Ζω στην όμορφη πόλη της Κατερίνης, πλάι στον πανέμορφο Όλυμπο.Έχω την τύχη να εργάζομαι σαν μαγείρισσα και να κάνω αυτό που αγαπώ!Μαγειρεύω από πολύ μικρή ηλικία και οι μέρες μου είναι γεμάτες γεύσεις και αρώματα.Λατρεύω τη ζαχαροπλαστική καθότι γλυκατζού.Μα πιο πολύ μου αρέσει να μοιράζομαι τις συνταγές μου!Τον ελεύθερο μου χρόνο μου αρέσει να τον περνάω διαβάζοντας λογοτεχνία και χορεύοντας λαϊκούς και παραδοσιακούς χορούς.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές