Enzalada fresca de mango

Silvia Molina
Silvia Molina @cook_4038785

Les gusta a los niños, y pueden variarle algunos ingredientes.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 6 a 10 hojas lechuga (puede ser de cualquier variedad, romana, italiana, orejona etc. o combinarlas
  2. 2 ramasapio (se utilizan las hojas y los tallos picados)
  3. 1 ramoespinacas
  4. 1 ramaperejil
  5. 3mangos frescos cortados en cuadritos
  6. 250 gramosqueso panela
  7. -----Para el aderezo:
  8. 3 cucharadasmostaza
  9. 5 cucharadasmiel de abeja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar y escurrir perfectamente todas las hojas y romperlas con las manos en trozos medianos, mezclar en la ensaladera, reservar.

  2. 2

    Mezclar la miel y la mostaza en otro recipiente hasta que estén completamente integradas.

  3. 3

    Servir las hiervas con el mango encima, colocar unas tiras de queso, y verter encima el aderezo.

  4. 4

    Se puede comer sola o acompañando un pollo asado o pescado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvia Molina
Silvia Molina @cook_4038785

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