Κορμός με caprice

45 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Xristina Xristinaki
Xristina Xristinaki @cook_12587612

Επειδη η φορμα που χρησιμοποιησα ηταν μικρη εκανα 2 γλυκακια.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 50 γρ.κουβερτούρα
  2. 250 γρ.βούτυρο (πλάκα)
  3. 200 γρ.μερέντα
  4. 200 mlκρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
  5. 225 γρ.μπισκότα (έβαλα τα μισά)
  6. 1/2 μικρό κουτίπουράκια caprice
  7. Λιγηκουβερτούρα (για γαρνίρισμα, τριμμένη στο τρίφτη)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνετε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και τη στρώνετε με πλαστική μεμβράνη στη βάση και τοιχώματά της, αφήνοντας περιθώριο πάνω από τα τοιχώματα για να ξεφορμάρετε εύκολα το γλυκό. Χοντροκόβετε τα Caprice. Χοντροκόβετε και τα Πτι Μπερ, κρατάτε λίγα κομματάκια για διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα αφήνετε για τη γέμιση. 

  2. 2

    Σε ένα μεταλλικό ή πυρίμαχο μπολ ρίχνετε τη κουβερτούρα και το βούτυρο και τα λιώνετε σε μπεν μαρί και ανακατεύετε περιστασιακά μέχρι να λιώσουν τελείως.

  3. 3

    Προσθέτετε τη μερέντα και ανακατεύετε να ενσωματωθούν, ρίχνετε και τη κρέμα γάλακτος και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. 

  4. 4

    Με ένα κουτάλι απλώνετε στη βάση της φόρμας 1 λεπτή στρώση σοκολατένιας κρέμα και από πάνω απλώνετε λίγα χοντροκομμένα Caprice. Από πάνω απλώνετε λίγη ακόμα σοκολατένια κρέμα, από πάνω μερικά ψιλοκομμένα μπισκότα, πάλι σοκολατένια κρέμα και συνεχίζετε τις στρώσεις εναλλάξ με λίγη κρέμα, λίγα μπισκότα, λίγα Caprice.

  5. 5

    Γαρνίρουμε με τη τριμμένη κουβερτούρα και μερικά μπισκότα και βάζετε το γλυκό στη κατάψυξη για τουλάχιστον 1-1½ ώρα ή μέχρι να παγώσει και σταθεροποιηθεί.

  6. 6

    Εναλλακτικά: Αντί να βάλετε τα  μπισκότα και τα Caprice σε στρώσεις, μπορείτε να τα ρίξετε όλα μέσα στο μπολ με το μείγμα σοκολάτας-κρέμας γάλακτος, να ανακατέψετε να ενσωματωθούν ισομερώς και στη συνέχεια να αδειάσετε το μείγμα μέσα στη φόρμα.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Από

Xristina Xristinaki
Xristina Xristinaki @cook_12587612
στις

Παρόμοιες συνταγές