Tostas de ricotta y guisantes

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Islas Canarias

Mira en vídeo cómo se hace esto tan original: https://youtu.be/Tg5DXnEEZzI

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 4 rebanadaspan de semillas
  2. 250 gr.queso ricotta
  3. 50 gr.guisantes
  4. 2limones
  5. Orégano
  6. Sal marina
  7. Pimienta
  8. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Ponemos agua a calentar y, cuando hierva, echamos sal y los guisantes. Que hiervan 3 minutos, No más. Reservamos.

  2. 2

    Echamos el queso ricotta en un cuenco

  3. 3

    Rallamos los limones y ponemos la ralladura en el cuenco con el queso

  4. 4

    Exprimimos los limones y vertemos el jugo en el cuenco Y le añadimos un puñadito de orégano, los guisantes y cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen y removemos muy bien

  5. 5

    Tostamos el pan y, cuando esté, disponemos mezcla sobre cada rebanada y salpimentamos al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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CocinarParaCuatro
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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