Tostas de guacamole

MariadeGrazia
MariadeGrazia @MariadeGrazia

El guacamole casero hay que gastarlo rápido antes que se oxide, así que esta noche cenamos tostas con su huevo pochado. Aunque puedes cocerlo a tu gusto🥰

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Ingredientes

  1. 1aguacate
  2. 1/2limón
  3. 1tomate
  4. 1cebolla pequeña
  5. Cilantro
  6. Sal
  7. Rebanadaspan
  8. Huevos
  9. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacemos el guacamole: abrimos el aguacate, sacamos la carne en un bol, añadimos el zumo de medio limón y machacamos con un tenedor.

  2. 2

    Picamos muy fino el tomate, cebolla y el cilantro. Añadimos al bol y ponemos sal.

  3. 3

    Cocemos los huevos 5 minutos y pasamos a un bol con agua fría para cortar su cocción.

  4. 4

    Tostamos las rebanadas de pan, este es de semillas pero puedes usar el que más te guste.

  5. 5

    Untamos el guacamole, abrimos el huevo sobre la tosta para que caiga la yema.

  6. 6

    Espolvoreamos con un poquito de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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