Muffins Myrtilles et Framboises Healthy

En plein rééquilibrage alimentaire je suis toujours à l'affût de recettes saines et surtout savoureuses pour pouvoir tenir sur la durée sans être frustrée..
J'avais envie de muffins cette semaine mais difficile de trouver une recette attirante et sans 600gr de beurre 🤔
J'ai donc choisis une recette que j'ai un peu "pimpé" en l'à rendant un peu plus diététique.
J'étais assez (hyper) fière du résultat et du goût de ces muffins qui n'avaient franchement rien à envier à leurs cousins. Je vous partage donc cette recette qui vaut le détour !
Muffins Myrtilles et Framboises Healthy
En plein rééquilibrage alimentaire je suis toujours à l'affût de recettes saines et surtout savoureuses pour pouvoir tenir sur la durée sans être frustrée..
J'avais envie de muffins cette semaine mais difficile de trouver une recette attirante et sans 600gr de beurre 🤔
J'ai donc choisis une recette que j'ai un peu "pimpé" en l'à rendant un peu plus diététique.
J'étais assez (hyper) fière du résultat et du goût de ces muffins qui n'avaient franchement rien à envier à leurs cousins. Je vous partage donc cette recette qui vaut le détour !
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 180°
- 2
Dans un premier temps, mettre la farine, les 40gr de sucre, le sucre vanillé, le sel et la levure chimique dans un saladier. Mélanger le tout.
- 3
Dans un autre saladier, battre les œufs en omelette, ajouter l'huile, le lait et le sirop d'agave, mélanger à nouveau.
- 4
Verser cette préparation dans le saladier de farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Finir en ajoutant le yahourt nature.
- 5
Fractionner cette pâte dans 2 saladiers de manière équitable.
- 6
Dans le premier, ajouter les myrtilles et dans le second les framboises. Mélanger.
- 7
Verser à l'aide d'une grosse cuillère les différentes pâtes dans un moule à muffins et laisser cuire 20 à 30 min. Lorsque ceux ci sont bien dorés, c'est prêt ! Petite astuce pour s'assurer de la bonne cuisson : une lame de couteau plantée dans le muffin, si celle ci sort propre c'est cuit !
- 8
Laisser refroidir et agrémenter de sucre glace/fruits à votre convenance !
Cooksnaps
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