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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 6zapallitos
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2puerros
  5. 3 cdasaceite
  6. 3huevos
  7. 1/2 tazacrema de leche
  8. 150 gqueso en hebras
  9. sal y pimienta
  10. 1tapa de tarta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar los zapallitos en cubos y picar la cebolla, el morrón y el puerro.

  2. 2

    En un sartén saltear la cebolla, el morrón y el puerro en el aceite caliente durante 3 minutos.

  3. 3

    Agregar los zapallitos, cocinar hasta que estén tiernos y salpimentar. Retirar y escurrir bien sobre un colador.

  4. 4

    Mezclar los huevos, la crema y el queso, añadir los vegetales y rectificar la sazón.

  5. 5

    Tapizar una tartera de 24 cm de diâmetro con el disco de masa.

  6. 6

    Rellenar y cocinar en horno precalentado a 180° durante aprox 30 minutos.

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Escrita por

Claudia Marchesi
Claudia Marchesi @cook_5170698
Federación - Entre Ríos
Soy profesora de nivel secundario...disfruto y me encanta cocinar....
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