Rendang padang resep asli
-
Ummy ulfa“Terima kasih entah sdh berapa kali buat rendang dg resep ini dan resep ini yg paling cocok dg selera keluarga 🫰👍” -
Milna Asri Indi Rahayu“Enakkkk” -
warna kuku“Makasih resepnya enakkk 🥰 hanya saya kurang hitam, sepertinya kebanyakan kunyit atau kurang lama masaknya ya, wis pokoke mancap” -
Apredita Singarimbun“Mantul mba resepnyaa, rasanya otentik. Saya tambahin kacang merah” -
Dyah Ayu“Entah berapa kali kalo masak rendang pake resep ini..dan selalu endeussssTerimakasih ya Nekkk😍” -
Tria Fitri“terimakasih resepnya enak rendangnya”
Rahasia Dapur Nenek @cook_7981608
Karena ada banyak versi resep rendang padang, ini merupakan salah satu dari sekian banyak versi resep asli turun temurun
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Panas kan minyak kemudian masukkan bunga lawang, kayu manis, biji pala dan bumbu yang sudah dimemarkan terlebih dahulu tumis sebentar sebelum memasukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai minyak keluar dan bumbu benar-benar tanak baru kemudian masukkan serundeng/ kelapa yang sudah di garang.
- 2
Masukkan santan, garam dan bumbu penyedap jika diperlukan, masak sampai santan sudah mulai mengental baru kemudian masukkan daging yang sudah dicuci (dibersihkan) terlebih dahulu. Masak terus dan tetap diaduk sesekali agar santan tidak pecah dan bumbu tidak gosong. Saat mulai kering harus mulai sering diaduk supaya tidak gosong dan tidak lengket.
- 3
Kalau daging masih belum empuk boleh ditambahkan air. Masak sampai kering baru kemudian rendang siap disajikan. Semakin kering maka warna rendang pun semakin gelap. Simpan rendang pada wadah yang tertutup dan kedap udara setelah dingin. Rendang bisa bertahan lebih dari sebulan kalau disimpan dalam freezer.
- 4
Are very welcome kalau ada yang kurang jelas dan ingin ditanyakan.. ☺☺☺
- 5
Reaksi
Ditulis oleh
resep asli dengan bumbu dan cara memasaknya secara tradisional, dan rasa khas tradisional asli zaman dulu...
Lebih banyak Resep Serupa
-
Rendang Kering Khas Padang Rendang Kering Khas Padang
BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumMasih suasana idul adha, hari ini saya mengolah daging kurban menjadi rendang kering, salah satu kuliner tradisional khas Padang yang sdh mendunia. Saya menggunakan resep Uwak (saudara mertua) yg sdh turun temurun, namun saya tambahkan gula merah agar lebih legit rasanya. Dengan menggunakan bumbu dan rempah rempah yg lumayan banyak plus proses memasaknya yg lama menjadikan si rendang bener bener top rasanya, gurih, legit dan empuk😍 yuk dicobain....#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakOlahanDagingKurban#KreasiDagingKurban#myeveryday_cookpad#cookoad_id#rendang#rendangkeringkhaspadang
-
-
Rendang Daging Padang Asli Rendang Daging Padang Asli
Halo semua salam kenal.Ini masakan pertamaku yang aku unggah di cookpad.Ini resep asli minang turun temurun yang selalu dihidangkan ketika lebaran didapurku.Semoga suka dan cocok😊
-
Rendang Daging Sapi Khas Padang Rendang Daging Sapi Khas Padang
Rendang ini salah satu makanan favorit keluarga, walaupun saya bukan asli minang tapi rasa rendangnya ga jauh beda dari RM padang pada umumnya#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Bogor
-
Rendang asli minang Rendang asli minang
Sebagai orang asli padang, g afdhal rasanya klo g bisa masak rendang. Sebagai org rantau di jawa, agak greget sebenarnya klo makan rendang yg beda jauh ama aslinya. Dan suami pun suka rendang asli,jadilah rendang khas padang.#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Rendang Daging Ala Saya Rendang Daging Ala Saya
Walaupun saya bukan orang padang tapi saya sangat menyukai masakan padang terutama yang namanya "RENDANG".Ini resep sesuai pengetahuan saya aja ya mom's, mohon maaf jika ada yang tidak sesuai dengan resep asli orang padang.Masakan nusantara memang the best...happy cooking.#masakandaerah#rendangsapi#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Rendang daging asli Padang Rendang daging asli Padang
Dalam rangka menyambut Bulan suci Ramadhan, hari ini aku masak rendang... Kalau lebaran malah jarang merendang krn repot 😄Resepny simpel bun, dan rasa asli Padang banget
-
Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad Florean Rendang Padang Asli ala Chef Muhammad Florean
بسم الله الرحمن الرحيمAda tradisi menarik di Aceh yang dilakukan dua hari menjelang Ramadhan dan dua hari menjelang Idul Fitri dan Idul Adha, namanya " Mak Meugang/Meugang".Secara harfiah "Meugang" berarti menyembelih atau memakan daging yang telah dimasak bersama keluarga.Pada hari "Meugang" pasar-pasar di Aceh akan dipenuhi dengan aktivitas menjual daging. Masyarakat berbondong-bondong ke pasar untuk membeli daging sapi atau kerbau untuk diolah menjadi berbagai hidangan khas.Rendang adalah salah satu masakan yang wajib saya masak saat hari "Meugang" karena ini salah satu favorit anak dan Pak Suami. Biasanya saya memasak rendang Aceh minim rempah, tapi kali ini saya mencoba Rendang Padang dan ternyata rasanya sangat enak.Sebaiknya jangan di-skip bumbu-bumbu dan ikuti step by step dengan benar untuk menghasilkan cita rasa rendang asli. Pokoknya recommended lah resep Chef Muhammad Florean ini.Lihat resep asli di sini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/11536578
-
Rendang asli Padang Rendang asli Padang
Assalamu'alaikum...Posbar lagi,,, kali ini temanya masakan dengan bumbu merah.buat ikutan posbar kali ini, aku bikin rendang.berbagi resep rendang padang asli, resep ini dapet dari temenku yg asli orang padang dan punya usaha RM. Padang.aku share detail bumbu dan langkahnya.ngga heran kalo rendang jadi makanan terenak didunia, soalnya bumbunya lengkap banget.Suami doyan banget klo dimasakin rendang, salah satu menu yg paling sering dibuat 😅rendang asli padang ini dibuat tanpa gula, msg, ataupun kaldu bubuk, bener2 rasanya enak authentic asli dari bumbu2nya aja, kalo mau tambah kaldu bubuk boleh ya, sesuai selera.tapi yg aku buat asli sesuai resep dari temenku.Proses memasaknya sekitar 2 jam, tergantung banyaknya daging.Note :Penggunaan cabe kering sebenernya optional, atau terserah aja, bisa diganti dgn cabe merah segar.Tapi klo pakai cabe merah kering, warna rendangnya jadi cakep.#mrsferdi2021#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#CookpadIndonesia#BumbuMerahMeriah#Kopijos
-
Rendang Daging Sapi Padang Rendang Daging Sapi Padang
Salah satu makanan favorit kalo ke RM padang ya rendang, meski jarang banget nemu rendang empuk..Jujur ini pertama kalinya bikin rendang dengan bumbu khas asli padang, tapi untuk rasa disesuaikan dengan lidah sundaku yang lebih condong suka manis 😅Hasil tanya2 ke temen yg asli padang ternyata cukup ribet juga ya bikin rendang 😅😅Yowes bikin banyak sekalian biar sebagian bisa di simpen di frezer buat stok lauk kalo malas masak 🤣🤣Dan ternyata hasil bersusah payah cukup memuaskan karena rendangnya dipuji paksu katanya rendangnya koq lebih enak dibanding RM padang langganan kita 🥰🥰
-
Rendang Sapi Asli Padang Rendang Sapi Asli Padang
tradisi di keluarga kalo natalan masak rendang sapi.sumber resep dr youtuber eddy siswanto yg ngaku dpt resep ini dr orang padang asli pemilik warung makan padang.dan beneran, rasa rendang ini mirip ama rendang padang yg dijual di warung makan padang.buat yg penasaran, yuk masakin buat keluarga tercintahhhhh ❤❤❤
-
Rendang Rendang
Habis gugling resep" rendang, akhirnya yang paling cocok ya resep sendiri. Hehe.....tp rendang sy ini rendang jowo soalnya pake gula merah juga. Tp tetep pake bumbu dapurnya komplit. Serasa makan d rmh makan padang deh pokoe, tp ada taste jawanya....cobain yuk bunda
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8648149
Komentar (11)