Puré de papa muy criolla

Una receta que solo la he probado en mi familia...
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y el tomate en el tamaño que desee. Ponga en aceite la cebolla y el tomate junto con las dos cucharadas de salsa de tomate, pizca de sal y una pizca de azúcar (neutralizar ácido del tomate). Deje sofreír por 4 minutos y luego ponga media taza de agua.
- 2
Mientras tanto, ponga a cocinar la papa pelada y en cuadros. Esto garantiza que se cocina la papa de una forma uniforme. Ponga sal en el agua. Cocinar durante 13 minutos.
- 3
Cuando ya estén las papas, empiece a triturada con tenedor o con el instrumento que desee. Ponga la mantequilla después de tenerla triturada.
- 4
Ponga sobre la papa mientras esté caliente, el hogao que hizo. Mezcle fuerte y listo! A disfrutar con una buena carne asada y aguacate.
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