Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 100 gramosTomates secos en aceite
  2. 100-125 gramosAlmendras
  3. 2 dientesAjo
  4. 1 cpOrégano
  5. 1 cpAlbahaca
  6. 1 cpPimentón dulce de La Vera
  7. 1 cpRomero
  8. 1/4 cpPimienta molida
  9. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    En un procesador de alimentos triturar las almendras y los ajos

  2. 2

    Agregar los tomates en aceite escurridos, el orégano, la albahaca, el pimentón, el romero, la pimienta y triturar. Agregar aceite hasta obtener la textura deseada.

  3. 3

    Si se quiere se puede agregar un chorrito de vinagre en el paso 2, sobre todo si se usan tomates secos en aceite caseros ya que los comerciales llevan vinagre y le dan ese puntito a la sobrasada.

  4. 4

    Nota: cp son cucharaditas de postre no colmadas y la pimienta va un poco al gusto.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (4)

Sonycarma
Sonycarma @sonycarma
Yo justo lo hice esta tarde 😋😋😋 Era otra receta muy parecida que encontre en cookpad y está muy rica. Nada que envidiar a la auténtica

Escrita por

María del Mar
María del Mar @namanhar
Almería, Andalucía, España
Vegetariana desde hace muchos años, me gusta leer y descubrir nuevas recetas (aunque no sean vegetarianas) para adaptarlas a mi dieta usando ingredientes de origen no animal 😉
Leer más

Recetas similares