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Ingredientes

  1. Ingredientes
  2. 140 grAnacardo crudo u otro fruto seco
  3. 35 grAceite de oliva
  4. 40 grAgua mineral
  5. 90 grTomates secos
  6. Dienteajo picado 1
  7. 3 cucharaditasPimentón de La Vera dulce
  8. 1 cucharaditaComino
  9. 1/2 cucharaditaPimienta negra molida

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar los tomates secos en agua durante unas 3 horas.Transcurrido este tiempo escurrir bien los tomates. reservar

  2. 2

    Triturar los anacardos u otro fruto seco elegido, luego incorporar el resto de los ingredientes. seguir triturando todo hasta formar una pasta.

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Escrita por

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

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