Pancake con fragole

Thejosie76
Thejosie76 @cook_16995951

Quest'anno ho voluto dedicare una mezz'oretta a me stessa, preparandomi una colazione golosa....
Perchè una mamma è sempre di fretta....e ogni tanto è bene fermarsi e dedicarsi un po' di tempo per se.
#vitadamammaversionespecial

Pancake con fragole

Quest'anno ho voluto dedicare una mezz'oretta a me stessa, preparandomi una colazione golosa....
Perchè una mamma è sempre di fretta....e ogni tanto è bene fermarsi e dedicarsi un po' di tempo per se.
#vitadamammaversionespecial

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Ingredienti

2/3 porzioni
  1. 20 gfarina d'avena
  2. 10 gfarina di cocco
  3. 100 galbume
  4. 2 glievito per dolci
  5. Fragole
  6. Zucchero q. b

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Mescolare con una frusta le farine e l'albume.

  2. 2

    Aggiungere il lievito e mescolare ancora una volta.

  3. 3

    Scaldare un padellino di 16cm e fare i pancake. (girarli quando cominciano a fare i "buchini").

  4. 4

    Tagliare le fragole a pezzetti e metterle in un pentolino con un po' di zucchero (per la quantità andate a vostro gusto. Io ho messo mezzo cucchiaio). Cuocere a fiamma bassa e fare addensare leggermente.

  5. 5

    Mettere un po' di coulis (le fragole cotte) nel pancake e richiuderlo a metà... Mettetene un po' anche sopra. Buon appetito!

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
Cucina Oggi
Thejosie76
Thejosie76 @cook_16995951
il

Commenti (3)

Flavia Giordano
Flavia Giordano @flavia
Ogni tanto bisogna un po' coccolarsi :) grazie per aver condiviso la tua ricetta e benvenuta su Cookpad
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