Canh măng Lào
Chua cay mặn ngọt thơm nồng ấm bụng có thể dùng với bún hoặc cơm nhé .. Hôm nay mình ăn món Lào nhé các bếp dễ thương !
Canh măng Lào
Chua cay mặn ngọt thơm nồng ấm bụng có thể dùng với bún hoặc cơm nhé .. Hôm nay mình ăn món Lào nhé các bếp dễ thương !
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng mua về xé nhỏ rửa rồi để ráo, thịt cắt lát mỏng, nấm rửa cắt làm 3, sả cắt khúc, riềng cắt lát tầm 4,5 miếng. Lá trúc (chanh) rửa sạch để ráo. Rửa sạch rễ ngò và húng quế. Đâm (không bằm nhé) tỏi với ớt thật nhuyễn. Mình thường đâm 7 trái ớt
- 2
Đun nước sôi (tầm khoảng 2,5 lít nước) cho phần tỏi ớt đã giã, rễ ngò vào kế tiếp cho tất cả các nguyên liệu (trừ rau húng quế) vào nấu nêm nếm như sau : 1 muỗng ăn cơm muối, nếu đường thốt nốt bằng viên thì cho 4 viên còn dẻo thì múc 2 muỗng ăn cơm đường thốt nốt, 5 muỗng mắm cá, 5 muỗng nước mắm, vắt hết 1 trái chanh vào nấu khoảng 10’ thì cho lá húng quế vào nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là được. Cuối cùng cho thêm 1 muỗng ăn cơm ớt bột vào.
- 3
Chúc các bạn có bữa ăn thật ngon bên gia đình.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Lạp Bò Lào - Gỏi Bò Lào 🇱🇦 Lạp Bò Lào - Gỏi Bò Lào 🇱🇦
Mời các bếp trưởng đổi vị với món Lạp (Larb), quốc thực Lào nhân dịp Tết Lào mấy hôm trước, cũng gọi là ăn tết muộn so với bà con Lào.Đây là món ăn được tin là mang lại may mắn cho người thưởng thức nên thường được làm vào dịp Tết, có lẽ do cái tên “Lạp” đọc gần giống “Lộc” 🧧Món Lạp thường dùng kèm xôi nếp dưa leo, xà lách, đậu đũa… các loại rau củ theo cách truyền thống (dùng tay ăn mới đúng kiểu Lào nha quý vị).Tuy nhiên bạn cũng có thể dùng với cơm hoặc dùng như một đĩa mồi nhậu bắt bia cực hấp dẫn.
-
Canh măng trúc lá giang chua cay Canh măng trúc lá giang chua cay
Măng trúc Yên Tử kết hợp lá giang miền Nam, chua chua cay cay, ăn kèm với bún thật hợp cho ngày nóng#bepvang
-
Gỏi măng nấm (nộm măng) Gỏi măng nấm (nộm măng)
#bepvangBạn thường hay xào hoặc nấu canh, bạn đã từng thử làm món gỏi măng chưa? Món này khá dễ làm lại ngon, phù hợp cho những ngày nóng. -
Bún thái chua cay 🌶 Bún thái chua cay 🌶
Ngày mưa mà có tô bún thái chua chua cay cay dã chiến như thế này thì còn gì sướng bằng nữa ạ 😍
-
Sườn rim mắm tỏi Sườn rim mắm tỏi
Món ăn ấm bụng cho cái se se lạnh của miền bắc . 1 miếng sườn mặn mặn , ngọt ngọt , cay cay vs bát cơm nóng sau 1 ngày làm việc mệt mỏi thì còn gì bằng. <3
-
MÓN LÀO: LARB MOO - SALAD THỊT BĂM LÀO 🇱🇦 MÓN LÀO: LARB MOO - SALAD THỊT BĂM LÀO 🇱🇦
#Daisucookpad2022 #bepcomnha#seagames31Người Lào rất thích món xôi, và món thịt băm này rất hợp để dùng kèm món xôi. Chỉ thay đổi một chút về cách chế biến là đã có ngay món Salad thịt băm Lào cực kỳ hấp dẫn với vị đậm đà từ các loại gia vị, rau húng quế kết hợp thêm chút chua chua từ chanh.
-
Cà ry Thái Cà ry Thái
Bạn mình rất thích ăn cà ri Thái. Riêng mình dù không thích ăn lắm nhưng cũng phải công nhận vị cay cay, chua chua, mặn mặn của cà ri Thái luôn gây cảm giác thèm thuồng khó cưỡng. Món này tương đối dễ, lại nhanh nên thỉnh thoảng đổi vị đãi cả nhà cũng có lý đó nha!
Hoai Thuy -
Canh Chua Tôm Măng Trúc Canh Chua Tôm Măng Trúc
Nhà mình rất thích ăn canh chua. Canh chua nấu bằng tôm hay hải sản thì càng thích. Hôm nào có canh chua, em bé cũng ăn nhiều. Canh chua có thể nấu bằng me chín, nay mình dùng me non xanh thì nước sẽ trong hơn.#TapDeVang23
-
Gỏi cá Diêu Hồng kiểu Lào Gỏi cá Diêu Hồng kiểu Lào
Hình như ở nhà nghỉ dịch quá, mình bị chầm cảm gòi mọi người ơi 😂Hôm nay mình đi Lào đi. Chứ nhớ Lào nhè nhẹ rùi nè hehe
-
Sườn Cay Thái Lan 🍋🌶️ 🇹🇭 Sườn Cay Thái Lan 🍋🌶️ 🇹🇭
Trời mưa Sài Gòn se lạnh mà có tô sườn cay Thái Lan nóng hổi lai rai thì còn gì bằng! Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện cùng sườn mềm rục, đậm đà thấm đẫm. Hít hà từng muỗng nước dùng nóng ấm, cảm nhận vị the cay từ ớt xanh lan tỏa, xua tan cái lạnh và làm ấm bụng. #cookpadapron2025 #monlairai -
-
Canh chua Bông Súng Chay Canh chua Bông Súng Chay
Bông súng dân dã miền tây nấu canh chua, nêm ít quế cho thơm, chua cay mặn ngọt đều có đủ.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận