Guiso de fideos con batata y zapallo💪
Cocinando en Casa🍴🏡 @cocinando_en_casa19
Que frío!! El día nublado, gris y típico de otoño.☁☁ Abrí la heladera y vi un pedazo de zapallo, batatas y tomates. Oh si! Guisito para calentar el día😋
#platounico
Guiso de fideos con batata y zapallo💪
Que frío!! El día nublado, gris y típico de otoño.☁☁ Abrí la heladera y vi un pedazo de zapallo, batatas y tomates. Oh si! Guisito para calentar el día😋
#platounico
Paso a paso
- 1
Procesar la cebolla junto al pimiento y ajo. Verter en una olla profunda con un chorrito de aceite y rehogar
- 2
Licuar los tomates con una taza de agua. Volcar a la olla.
- 3
Agregar 1 litro de agua (la cantidad de agua dependerá de qué tan espeso o jugoso les guste el guiso)
- 4
Pelar las batatas y cortarlas en trozos pequeños (recuerden que la batata es dura y demora un poco en cocer). Colocar en la olla que ya estará en ebullición. Cocinar hasta que esté blanda.
- 5
Cortar el zapallo y colocarlo en la olla, siempre y cuando la batata ya esté cocida.
- 6
Una vez cocido el zapallo (a esta altura pueden probar si esta bien de sal y condimentos) agregar los fideos y revolver una sola vez. Apagar el fuego cuando la pasta este "al dente" sino se les pasará de cocción y quedará hecho un "masacote"
- 7
Listo para servir!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando en Casa🍴🏡 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8719341
+800SEGUIDORES!!! GRACIAS!!!No me gusta la complicación en la cocina. Se puede cocinar rico, saludable y en poco tiempo!Incursionando en la cocina SIN TACC
Leer más Recetas similares
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante.
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso.
vivichan -
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil
-
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek
-
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema. -
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq -
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Tamalitos pizques o tamal de frijol
Los tamalitos de frijoles son una bomba típica de mi pueblo.económicos y ricos acompañados de un buen café de palo.
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE -
Sopa de frijoles
Esta receta está para 2 personas porque yo solo cocino para mi esposo y para mí. Si tu tienes más comensales, haces la proporción según la cantidad que necesites.Espero disfrutes de esta receta, lleva un poco de tiempo el estar colando los frijoles, pero te aseguro que te va a gustar mucho. El secreto del sabor de esta sopa es el culantro.Espero les guste!!
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
-
-
Guiso de fideos tirabuzón
Aún tenemos algunos días frescos y hay que aprovecharlos con las comidas invernales.El guiso lo sabemos cocinar tod@s, hay un truco que para que salga jugoson que aprendí de la bisabuela de mis hijos la Nona Elva como la llamábamos es poner con la cacerola Aún en frío todos los ingredientes en este orden aceite, verduras, carne, sal condimentos,(el puré de tomates va al final de la cocción de estos) si lo quieren más sano pueden sofreír en agua y el aceite va al final de la cocción.
-
-
Guiso de fideos con el asado de ayer 😃
En mí casa sobró asado, asíque aprovechamos el frío para comer un guisito!!!!
-
-
Guiso de Fideos con Boniato
Un guisito es ideal para estos días fríos. Riquísimo y un plato calentito#DelantalDorado23
-
Guiso de fideos y porotos
Amo cocinar en invierno, principalmente por platos bien cargados y rendidores como este, el frío no le aguanta ni un round.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8719341
Comentarios (4)