Tongseng ayam

rahajeng setyati
rahajeng setyati @rahajengsty
Denpasar

Requestan suamiku pgn makan tongseng ayam dan alhamdulillah mama mertua bilang enakkk..😍
Heaven banget saat masakan dibilang enak sama mertuaa.. 😄

Tongseng ayam

Requestan suamiku pgn makan tongseng ayam dan alhamdulillah mama mertua bilang enakkk..😍
Heaven banget saat masakan dibilang enak sama mertuaa.. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 gramayam
  2. 300 gramkol (daun kubis)
  3. 1 sdmgula
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 300 mlair
  6. 1/2 sdmgaram
  7. 1 buahtomat merah
  8. bumbu halus (diuleg) :
  9. 1 sdtketumbar (di sangrai dulu ya)
  10. 1 batangserai (ambil putihnya)
  11. 1 sdtmerica (jgn pake yg bubuk ya)
  12. 1/2 ruaskunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. 5 butirkemiri
  15. bumbu iris :
  16. 4 siungbawang putih
  17. 5 siungbawang merah
  18. 6 bijicabe rawit atau sesuai keinginan (cabe saya biarkan beber
  19. pelengkap :
  20. 1 ruaslengkuas (geprek aja)
  21. 4 helaidaun jeruk
  22. 2 helaidaun salam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan bumbu iris (bamer,baput,cabe) dan bumbu pelengkap (daun salam, daun jeruk, lengkuas), tumis hingga daun layu. Kemudian masukkan ayam aduk2 hingga ayam berubah warna. Masukkan air lalu beri garam, gula dan kecap. Masak hingga mendidih dan air agak sedikit menyusut. Lalu masukkan kol dan tomat,masak hingga kol (daun kubis) matang. Koreksi rasa dan siap disajikan. Bisa di tambahkan bawang goreng biar nyessss..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rahajeng setyati
rahajeng setyati @rahajengsty
pada
Denpasar
suka banget eksekusi resep dan nyoba2 bikin resep sendiri, alhamdulillah selalu berhasil 😀
Lebih banyak

Komentar (2)

Itha Malasarii
Itha Malasarii @cook_5590763
Gak harus d rebus duluu y mbK ayamnya?

Resep Serupa