Tortillas de Maíz

carunovi
carunovi @carunovi
Panamá

Este es un truco para lograrte tortillas de tremendo sabor, convenientes y en minutos.

Tortillas de Maíz

Este es un truco para lograrte tortillas de tremendo sabor, convenientes y en minutos.

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Ingredientes

  1. 1 latamaíz
  2. 1/2 tazaagua
  3. 1 cdamanteca o aceite
  4. al gustosal
  5. 1 tazamaíz precocido
  6. 1huevo
  7. 1 cdtabaking soda

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora, vaciamos la lata de maíz, manteca, agua y sal. Licuamos y vaciamos en un bol, en el cual agregaremos a pocos el maíz precocido, hasta lograr una masa suave y trabajable que no se pegue en las manos.

  2. 2

    Hacemos bolas de 4cm y entre plástico las aplastamos con la palma hasta lograr las tortillas de 3 mm de espesor. Llevamos inmediatamente al sartén anti adherente y asamos hasta que inflen un poco, ese es el punto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carunovi
carunovi @carunovi
Panamá
La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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Comentarios (2)

Yaja
Yaja @Yaja
Creo que tú receta tiene muchos pasos que no son necesarios para la elaboración de tortillas de maíz. Pero suena muy bien para sustituir el maíz por harina de trigo y hacer tortillas de harina

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