Sundubu Jjiggae (sup tahu pedas ala koreaah)

Pawon pelangi
Pawon pelangi @Cook_papelangi

Abis ujan semaleman, udara masih dingin sampek mau ketemu bedug magrib, akhirnya pengen bikin sup yg anget2 buat buka puasa, tapi gak ada sawi putih sama kol jadi pakek bahan seadanya deh😂

Sundubu Jjiggae (sup tahu pedas ala koreaah)

Abis ujan semaleman, udara masih dingin sampek mau ketemu bedug magrib, akhirnya pengen bikin sup yg anget2 buat buka puasa, tapi gak ada sawi putih sama kol jadi pakek bahan seadanya deh😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongtahu potong kotak2
  2. 2 ekorcumi potong sesuai selera
  3. Dada ayam (hehehe) *optional
  4. Ikan teri (secukupnya)
  5. 1/2 buahbawang bombay (klo ada) karena habis saya pakek bawang merah biasa potong 3 besar2😅
  6. 1-2 sendok makanbubuk cabe (sesuai selera)
  7. Minyak makan secukup nya
  8. 1-2 lembardaun salam
  9. 1 sendok makansaus tiram
  10. Merica bubuk secukup nya
  11. Cabe rawit
  12. 2 butirtelur ayam kampung
  13. 1 sendok makangaram
  14. 1/2 sendok makangula
  15. Royko
  16. secukupnyaAir jeruk nipis
  17. Daun bawang iris serong
  18. Bumbu halus
  19. 3 batangcabe merah
  20. 10 buahcabe rawit
  21. 2 siungbawang merah
  22. 2 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus, tumis terlebih dahulu bawang bombai/bawang merah iris besar, masukan daun salam+ semua bumbu halus tumis hingga wangi eemmmm smells so good🤤

  2. 2

    Tambahkan air 2 gelas ukuran sedang, masukan ikan teri, cumi, dan daging ayam, tunggu hingga mendidih tambahkan 1 Sdm saos tiram, merica bubuk+ bubuk cabe

  3. 3

    Tambah kan garam gula dan sedikit penyedap rasa (royko) koreksi rasa, kucuri air jeruk nipis secukup nya, koreksi rasa

  4. 4

    Masukan cabe rawit bulat, ceplokan telur di atas masakan siram2 dengan kuah agar telor gak pecah

  5. 5

    Setelah telur masak, taburi daun bawang dan sedikit bubuk cabe dan sedikit merica di atasnya, sajikan selagi panas 🤤👌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon pelangi
Pawon pelangi @Cook_papelangi
pada

Komentar

Resep Serupa