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Ingredientes

  1. 400 gmatambrito de cerdo
  2. 200 gsalchicha criolla
  3. 1zanahoria
  4. 1choclo
  5. 100 garvejas frescas
  6. 1/2pimiento rojo
  7. 1/2pimiento verde
  8. 1/2cebolla
  9. 3 dientesajo
  10. 200 gcoliflor
  11. 1 litroagua
  12. 2calditos de verdura
  13. sal a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Quitamos grasa al matambrito, trozamos la salchicha, cortamos y picamos los vegetales

  2. 2

    En el wok colocamos el agua y los calditos, cuando estos se hayan disuelto agregamos todos los ingredientes, mezclamos y tapamos, de a ratos revolvemos, cuando la carne esté cocida y los vegetales tiernos controlamos el sabor, tapamos y apagamos la hornalla.

  3. 3

    Colocamos en un bols y a la mesa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Memo de Vernazza
Memo de Vernazza @cook_9300295
Rosario - Santa Fe - Argentina
Cocino para la familia y comparto recetas bien caseras.
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