Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos bien el calamar. Le quitamos la piel, las tripicas, los ojos y la boca. Lo lavamos muy bien para que no se queda con arena. Los cortamos por la mitad o tambien se pueden dejar enteros.
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Sofreímos la cebolla con ajo y perejil en una cacerola.
- 3
A esa misma caserola añadimos el calamar a fuego medio. Echamos sal y pimienta
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En unos diez min. Cuando el calamar ha soltado el agua añadimos el vino y dejamos otros 10 min
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Añadimos el tomate frito. Mezclamos todo bien y dejamos 15 min más. Y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yuli le encantará ver cómo quedó.
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