Calamares con tomate
Mari Carmen @MariCarmen
#mirecetario #cuchillosarcos Un plato sencillo, fácil de hacer y nada complicado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar los calamares y cortarlos en aros. Pela la cebolla y el ajo, picarlo muy menudito y rehogar lo en una sartén con el aceite caliente, durante unos minutos.
- 2
Se incorporan los aros de calamar a la sartén y se sofríen unos minutos, removiendo. Cuando los calamares hayan cogido un poco de color, añadir los tomates rallados. Salpimentar, aderezarlos con el azúcar mezclar, añadir el vino, bajar el fuego y cocerlo todo durante 20 minutos más o menos.
- 3
Lavar unas hojas de perejil, espolvorear los calamares y servir, y a disfrutarlos.
- 4
#mitruco Para que los calamares queden más tiernos se pueden dejar en remojo con un poco de leche durante 2 horas, después de haberlos limpiado y lavado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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