Arroz esponjadito
Lula @Lulah_2021
Así lo hacían mi madre, abuelita y tía. Con pollo es delicioso y con mole rojo súper delicioso.
No tengo fotos por el momento.
Arroz esponjadito
Así lo hacían mi madre, abuelita y tía. Con pollo es delicioso y con mole rojo súper delicioso.
No tengo fotos por el momento.
Paso a paso
- 1
Lavar el arroz lo mejor posible. Ponerlo en un plato extendido cubriéndolo con el arroz, ponerlo al sol a que seque.
- 2
Moler el jitomate, la cebolla, el ajo, el agua con la sal al gusto y reservar.
- 3
En una budinera calentar 50 ml de aceite, vaciar el arroz ya seco y mover constantemente, flama media, hasta que tome un tono dorado, vaciarle el jitomate y demás ingredientes molidos, mover y tapar y bajar la flama Cuando el jitomate haya reducido suficiente, agregarle una taza de caldo de pollo caliente y dejar reducir, casi secar y entonces agregar la taza de caldo de pollo frío, tapar y dejar cocinar hasta que el fondo esté seco. Apagar, destapar, cubrir con servilletas de tela y tapa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8770946
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛
-
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
-
Arroz Húngaro
Una excelente guarnición así como para salirse de la rutina. Para acompañar con un Pollo a la Naranja u otra preparación de su preferencia.
-
Guiso suculento de lentejas
Este preparado de verduras y lentejas es un hit con mis hijas...si hacer que un niño coma verduras es un desafío pues con esta receta no habrá que preocuparse ya que mi hija de 2 años repite hasta 3 veces el plato... bueno y yo lo acompañe con pan blanco porque me encanta con ese caldito delicioso que se hace agua la boca!!
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
-
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta.
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos. -
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Flan de mango
#PostreCookpadAhora estamos en el tiempo de mango.Y cada día hace más calor. Entonces flan de mango es muy bueno para comer este momento.
Yuri Hirakawa -
Sopa de pollo
Algo sencillo y casero...muy delicioso para compartir en familia en un día lluvioso.
-
Marmahón catracho
El marmahón es original árabe, pero aquí en mi país acostumbramos darle un toquecito "catracho" espero les guste y puedan probarlo. 😋 -
Huevo con papa
Me la enseñó mi madre cuando yo era muy pequeña y ahora se la preparo yo a ella.
-
-
Alitas BBQ
Me encanta la sinceridad que tienen los niños, así que cuando mis hijas me dicen que algo esta delicioso y que les ha encantado lo creo!! Claro que hay muchas recetas de salsa BBQ sin embargo encontrar una y mejorarla hasta el punto que un niño te dé un ´´Like´´ y quede chupando sus dedos; es para probarla!! -
Albóndigas con arroz y plátano verde
Un delicioso almuerzo al estilo casero hondureño -
Pescado frito
Receta súper hondureña en este mes de la patria... #TípicoHonduras
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa . -
-
Pollo a la plancha
Este es el almuerzo que le preparo a mi esposo con mucho amor los días lunes. -
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Filete de pescado con coco
El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!! -
Medallones de res rellenos de queso crema tocineta y albahaca
Un día como cualquiera me dieron un trozo de res y me dijeron que hiciera el plato del día, para el restaurante que yo trabajo y esto fue lo que salió de mi mente -
Papas en mantequilla con Arroz blanco y pollo teriyaki
Un almuerzo muy rico y fácil de hacer
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/8770946
Comentarios