Buñuelos de acelga al horno, sin harina

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

#aprendiendo Ideales para aprovechar unas hojas de acelga que me sobraron.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 porciones
  1. 10 hojasacelga sin tallos
  2. 1/2cebolla
  3. 1zanahoria
  4. 1 dienteajo
  5. sal y pimienta
  6. 1/2huevo
  7. 1 cda.fécula de maíz
  8. 3 cdas.queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Hervir la acelga, enfriar y picarla.

  2. 2

    Cocinar al vapor o rehogar en aceite la cebolla picada, agregar la zanahoria rallada y, por último, el ajo picado. Apagar el fuego e incorporar la acelga. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

  3. 3

    Batir el medio huevo con el queso rallado y mezclar con la preparación anterior. Por último, agregar la fécula de maíz.

  4. 4

    Enaceitar una fuente para horno y formar los buñuelos colocando cucharadas de preparación.

  5. 5

    Cocinar en horno precalentado. Darlos vuelta y agregar un poquito de aceite a la fuente.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (11)

Escrita por

Stella M
Stella M @cook_5268662
Buenos Aires - Argentina

Recetas similares