Costillitas express

Hace unos meses que compartí con vosotros una receta de adobo para carnes. Mi trabajo me exige mucho tiempo y cuando llego a casa sinceramente no me apetece cocinar, así que intento cocinar por la noche o hacer comida súper express cuando llego a casa.

Receta casera y fácil

Los sábados de invierno en Salamanca son, a parte de muy fríos, desapacibles en algunos casos, si quieres hacer una barbacoa, no te queda más remedio que hacerla en casa. A veces, nos juntábamos con una prima mía, su marido y los niños, para una cena #familiar. Me enseñó a hacer la barbacoa en el horno, en 45 min. estaba terminada, eso era mucho tiempo de espera para mi voraz apetito, probé ha hacerla en el microondas. En tan solo 15 min. este es el resultado.El vídeo en mi canal de YouTube: https://youtu.be/urbyZgnXxgg

Creo que este debe ser uno de los cinco platos más populares en España , junto con la Paella. Sin duda alguna es toda una institución en la ciudad de Madrid , hasta tal punto que el 80% de los restaurantes de Madrid coinciden en servir de menú a mediodía, los jueves, lo que llaman " cocido completo" (que es como se denominan la sopa del cocido de primero y, la carne , las verduras y legumbres de segundo) el motivo por el cuál todos los restaurantes lo ofrecen el mismo día de la semana, es para evitar que los clientes cambien de restaurante. Bueno es un plato fácil de cocinar pero lleva sus tiempos, creo que hay tantos tipos de cocido como zonas geográficas es España ( cocido montañés, cocido madrileño... etc), yo voy a dar esta receta que intenta ser lo más sana posible. Si bien lo suyo es poner en remojo los garbanzos 24 horas antes para que se hidraten , en esta ocasión voy a utilizar garbanzos ya cocidos en conserva para que quien se anime a preparar esta receta lo haga en no más de tres horas.

Esta receta viene de un día que me apetecía cocido pero no cocinar 😊

Este tipo de cocción de la carne lo conocí hace unos años y hasta ahora no me había atrevido a cocinarla #CookpadCocinaConAlexa

Es una receta que llevo siempre con migo, sobre todo para los días de frío 🥶 seguidme para así animarme a hacer más recetas

Siempre en las cenas entre semana ando con poco tiempo y pocas ganas de cocinar, así que me encanta las ideas express que son sanas y rápidas, como estas fajitas o burritos listos en 5 minutos

Hoy he llegado tarde de una reunión, eran las tres, no había comida y estaba hambrienta. Por otra parte este mes me he quitado el pan así que bocadillo de atún (mi usual baza de comida rápida) no era una opción. Así que he sofrito unos ajos tiernos, habitas y repollo con unos taquitos de jamón en un poco de aceite, jengibre rallado y salsa de soja. Y pimienta. Rapidísimo y muy bueno!!

Hoy hace tanto calor que no me atreví a encender el horno y como ya tenía el pollo pues a la olla muy rápido!.

La primera vez que lo hago

Cada vez cocinamos más la carne en el horno dejándola que se haga poco a poco y el resultado es exquisito 😋😋

Se realiza en olla exprés. Riquísimas

Receta muy rica, una solución para que los niños coman ternera sin que se les haga bola 😜

El pollo al horno es un plato clásico que suele gustar mucho y que se hace prácticamente solo. Además, si lo complementamos con una buena guarnición, resulta estupendo como plato único.Está versión express resulta todavía más fácil y económica, pues siempre solemos tener alguna bolsa de menestra en el congelador, y basta con ir controlando el tiempo de horno para que el resultado sea de 10.¡Espero que os guste!

Para un día que en casa te pidan alitas empanadas (que suele ser habitual en la mía) y no tienes tiempo, ganas o las dos cosas. Una solución rápida, efectiva y que además no lleva fritanga ya que se terminan al horno. Les dejo por aquí el enlace del vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/jJaYIZ5CQzw