
Paso a paso
- 1
Cortar todas las verduras en trozos medianos a pequeños cocinando primero en el wok u olla los pimientos con la calabaza y la zanahoria
- 2
A media cocción de la zanahoria calabaza y pimientos poner el resto de las verduras
- 3
Agregar los fideos y un poco de caldo ya diluido para que termine la cocción de las verduras y los fideos agregar caldo a medida que se necesite
- 4
Tiene que quedar con jugo además del caldo agregar sal pimienta orégano ají molido pimentón los condimentos los suelo agregar en las verduras cuidado con la sal ya que el caldo ya tiene todo a gusto rinde mucho
- 5
Cuando estén casi cocido los fideos agregar los champiñones y una o dos cucharaditas de crema este paso es opcional
- 6
Listo para servir
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