Pepes tongkol

Ika Wahyuni Mutia
Ika Wahyuni Mutia @cook_5441880

Hemm kebetulan pagi tadi belanja di pasar liat tongkol putih/cakalan kata orang madura

Pepes tongkol

9 orang berencana membuat resep ini

Hemm kebetulan pagi tadi belanja di pasar liat tongkol putih/cakalan kata orang madura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 buahikan tongkol di ambil dagingnya
  2. Daun pisang
  3. 2 lembar daun salam
  4. daun kemangi
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 5 buahcabe merah
  9. 3 buahcabe rawit/tergantung selera
  10. 2 buahkemiri
  11. 1/2 sendok tehketumbar
  12. secukupnyagaram dan gula
  13. 1 sendok tehair asam jawa
  14. 2 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Langkah pertama suir2 daging ikan tongkol (tongkol udah di kukus) Siapkan 4 lembar daun pisang Langkah kedua haluskan semua bumbu, setelah halus masukkan daun kemangi, dan daun salam. Langkah ketiga tambahkan 2 sendok makan minyak goreng lalu masukkan daging tongkol suir aduk-aduk sampai tercampur rata kemudian bagi menjadi 4 bagian lalu bungkùs menggunakan daun pisang Terakhir kukus tongkol yang udah di bungkus kurang lebih 20-30 menit-siap dihidangkan.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Wahyuni Mutia
Ika Wahyuni Mutia @cook_5441880
pada

Komentar

Resep Serupa