Gulai lele kemangi

Callista😘
Callista😘 @cook_15004025
Kencong, Jember

🤤🤤🤤

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5ikan lele (potong jadi 2-3 bagian)
  2. secukupnyaKemangi
  3. secukupnyaAir
  4. 1santan kara
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. jempol tanganLaos sebesar
  7. Bumbu halus
  8. 8 siungBawang merah
  9. 2 siungBawang putih
  10. 1 ruas jariKunyit
  11. 1/2 ruas jariJare
  12. 1/2 ruas jariKencur
  13. 3 butirKemiri
  14. 1 sdmKetumbar
  15. Cabe rawit (sesuai selera)
  16. Bumbu tambahan
  17. secukupnyaPenyedap
  18. 1/2 sdmGaram
  19. 1 sdmGula
  20. sejumputLada

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele hingga garing(agar saat dimasak daging tidak rontok)

  2. 2

    Tumis laos & daun jeruk hingga wangi,masukkan bumbu halus tumis lagi hingga wangi

  3. 3

    Masukka air,santan,ikan dan bumbu tambahan,koreksi rasa

  4. 4

    Untuk air sesuai selera yah gaes,klau suka kental air sedikit ajah,klau gk suka terlalu kental bisa ditambah

  5. 5

    Setelah bumbu meresap,matikan api masukkan kemangi aduk2,sajikan..😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Callista😘
Callista😘 @cook_15004025
pada
Kencong, Jember
love food..😍
Lebih banyak

Komentar (2)

Callista😘
Callista😘 @cook_15004025
Iyah mungkin kak,tiap tempat beda namanya😅mungkin sama kyak yg smian maksudt

Resep Serupa