Hamburguesas de lentejas y porotos negros
Agustina Hernandez @cook_17081400
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el morrón y rallar la zanahoria
- 2
Calentar aceite de oliva en un wok y echarle la cebolla. Cocinar hasta que quede transparente
- 3
Agregarle al wok el morrón y cocinar unos minutos más
- 4
Agregarle la zanahoria rallada y condimentar a gusto (pimienta, pimentón, orégano, sal). Seguir cocinando unos minutos más. Una vez terminado, dejar enfriar
- 5
Colocar la mezcla en un bowl con las lentejas y los porotos. Mezclar.
- 6
Procesar la mezcla con licuadora de mano, multi procesadora o lo que tengan. Que siga con una textura, no llegar a ser una pasta.
- 7
Agregarle huevo y pan rallado, mezclar con una cuchara
- 8
En un recipiente con el pan rallado, darlas vuelta de un lado y del otro
- 9
Cocinarlas en el horno de ambos lados hasta que queden doradas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agustina Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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