Ho sempre poco tempo e cerco di fare piatti semplici (veloci) e gustosi....

La zucca è la mia passione e cerco sempre nuove ricette in cui impiegarla....provate e datemi la vostra opinione

Non sapevo che cosa cucinare 🤣 e ho deciso di creare questo piatto semplice ,veloce ma buono 🥰ma con poco olio visto che stiamo cercando di mangiare sano.

Leggerezza non è sinonimo di mancanza di gusto o di condimento (ma questo ormai guardando i miei piatti lo avrete capito), e bastano un paio di chicche per rendere ricercato anche un piatto apparentemente semplice... vi assicuro che questi filetti sono da leccarsi i baffi! #healthy

Sano e nutriente

I risotti sono la mia passione, e forse è proprio questa la ragione per cui mi riescono bene. Quando hai imparato a fare un risotto (solo facendo, facendo, facendo, fa...) ti basterà quasi niente per fare un piatto rispettabile.

Le fave sono decisamente uno dei prodotti primaverili che amo di più... sarà per il loro sapore, perché si prestano a tanti utilizzi, perché mi riportano alla mente tanti ricordi felici: sta di fatto che quando sono di stagione sono spesso protagoniste dei miei piatti e negli altri periodi dell'anno ho sempre la mia scorta di fave sgusciate (con l'aiuto del mio bimbo più grande che si diverte da matti a sgranare tutti i legumi freschi!) in congelatore! 🤗 In questo caso vi propongo un condimento semplice ma davvero gustoso e saporito, che potrà essere abbinato a una polenta o a un piatto di pasta!

Ho sempre amato mangiare, ma spesso il mangiare bene è sinonimo di grassi così ho deciso di specializzarmi in cucina naturale. Questa mia prima ricetta è uno dei mie piatti preferiti:la minestra di ceci, un piatto che cambia di regione in regione, la mia trae spunto dalla cucina di mia zia che viveva in un paese vicino Viterbo

Grazie per la bella ispirazione, Paola Catalano, i tuoi piatti sono sempre buonissimi e belli da vedere.Ho deciso di festeggiare così il 1° maggio con questo #cooksnap.Voglia di stare all'aperto qualsiasi tempo è, il tepore dell'aria e la natura che muta.Questo piatto abbraccia tradizione semplicità.#coocsnapdiprimavera#ricettebase

Ciao a tutti.. il mio cuore è in Oriente e chi ha visto le mie ricette forse lo ha capito.. adoro tutto della loro cucina e quando posso cerco sempre di orientalizzare i miei piatti.. come questo ad esempio.. volevo fare una classica pasta zucchine e salmone ed alla fine é diventata una pasta tipica cinese (i noodles) con verdure saltate e salmone, il tutto impreziosito dal sapore sapido della salsa di soia e dall'inconfondibile sapore particolare dell'olio di sesamo.. che da solo regala note dolci e al tempo stesso amarognole, come quelle della noce..!#noodles#cina#oriente#ricetteamodomio#adietacongusto

Questa ricetta nasce dalla passione per la cucina sana ma gustosa, da brava nutrizionista e da buona forchetta nei miei piatti cerco sempre di abbinare il sano al gustoso.

Le ho sempre fatte... e sono buonissime. Le fave sono i legumi che rappresentano la primavera/estate, e non necessitano di grandi procedimenti per essere consumati e si cucinano in tempi abbastanza brevi. Le fave alla menta sono un piatto fresco e molto saporito, ideali da servire come contorno o anche per condire la pasta. Sono molto semplici e veloci da realizzare, potete utilizzare sia le fave fresche che quelle in busta congelate. Una volta cotte e condite potete conservarle per 2-3 giorni in frigo, rimarranno buonissime.