Mangut Ikan Pe (ikan pari)
Kalo di daerah saya tinggal banyak banget yg jual ikan pari (iwak pe) sudah diasap ....biasanya sudah dipotong- potong bagian perut, ekor, atau sayap ....tinggal diolah sesuai selera, bisa digoreng lalu dipenyet atau di masak mangut (kotokan).
Mangut Ikan Pe (ikan pari)
-
Wahyoe Cahyanie“Mantap” -
Novia IrmaWattii“Mantap” -
Dapur Mima♡“Terimakasih mba. Resepnya paten, cm tambahin 3 lembar daun jeruk saja. Pucet ya pic ku, ga punya cabe hijau, kalau ada bisa hidup x ya fotonya. Tp balik lagi, yg penting endess margondesss...” -
ratna90“Recook ya bun 😀 saya tambah telur puyuh kesukaan anak2. Thx bun☺” -
Rifana“Recook ya mbaa... Aku tambahin tomat ada sayurnya hehehe *eh tomat= buah ding😊” -
Irene Indriasari Prabowo“Endes mbaaak...enak...aku tambahi terong sama tempe dimakan sama kerupuk, enak banget, ngingetin aku sama resep alm. mamaku. makasih....”
Kalo di daerah saya tinggal banyak banget yg jual ikan pari (iwak pe) sudah diasap ....biasanya sudah dipotong- potong bagian perut, ekor, atau sayap ....tinggal diolah sesuai selera, bisa digoreng lalu dipenyet atau di masak mangut (kotokan).
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, laos, kunyit, garam, gula, ketumbar. Setelah agak halus masukkan cabai rawit sebagian sebagian lagi biarkan utuh.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus tambahkan daun salam hingga harum. Setelah harum tambahkan air biarkan mendidih masukkan santan. Aduk, masukkan ikan pe, tahu, tempe, cabai hijau besar, cabai rawit biarkan hingga mendidih rata, rasakan. Angkat. Sajikan
Resep Serupa
-
Mangut ikan Pe (Pari) Mangut ikan Pe (Pari)
Mangut ikan Pari atau biasa saya menyebutnya ikan Pe, adalah masakan kesukaan keluargaku. Kebetulan kita tinggal Jepara, didaerah dekat pesisir jadi memang hampir tiap hari makan ikan. Dan setelah menikah, ternyata suami suka banget masakan mangut. Ini Ikannya saya bawa dari Jepara waktu pulkam kemarin dan saya beli pas habis dibakar, jadi bener-bener fresh.
-
-
Mangut Iwak Pe (ikan pari) Mangut Iwak Pe (ikan pari)
Dapat iwak pe dari Juwana..aromanya harum banget dan beda dengan iwak pe yang biasa saya beli di Jakarta. So dengan bumbu mengarang bebas jadilah mangut ala rumahan ini..alhamdulillah semalam tandas untuk sahur 😀
-
Ikan Mangut Pari (Pe) Ikan Mangut Pari (Pe)
Lupa foto ikan mangut yg sudah jadi, keburu lapar hehe
-
Mangut Ikan Pe (Ikan Pari) Mangut Ikan Pe (Ikan Pari)
Source : diahdidi.com (dengan sedikit mengubah resep)
-
26. Mangut Ikan Pe (Pari) 26. Mangut Ikan Pe (Pari)
Kangen pengen banget mudik kerumah si mbah di Jogja, biasa kalo disana pasti kalo ngga makan gudeg manggar campur bebek ya pengennya makan mangut. Sekali makan bikin ngga setop" saking enaknya. Hmm, edisi kali ini mamak mau buat mangut terendul, karna pake ikan pe. Ikan yang susah banget di cari, pas banget dpt bagian yang banyak dagingnya. Selamat mencoba 🥰#dirumahaja#FestivalRamadanCookpad#cookpadcommunitybekasi#TiketMasukGoldenApron3#cookpadcommunity#MudikOnline
-
-
-
-
Mangut Ikan pe (ikan pari) asap Mangut Ikan pe (ikan pari) asap
Di daerah saya ikan pari di sebut juga dengan ikan pe..disini banyak dijual ikan pe yang sudah diasap. 😊
-
Mangut ikan pari / iwak pe🐟 Mangut ikan pari / iwak pe🐟
Permintaan dari masuami buat dimasakin mangut iwak pe..Resepnya saya ambil dari mangut ikan tongkol🤗 (saya lampirkan ya nanti)Awas bikin tambah nasi😝
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)