Hojaldre de calabaza y brie

Puri Rodriguez
Puri Rodriguez @puricocinasana

Esta receta ha reunido tres ingredientes que me encantan. La he visto hacer y no podía esperar a hacerla. Quiero compartirla con vosotr@s. Simplemente deliciosa!!

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos y pochamos la cebolla y el puerro. Reservamos.

  2. 2

    Asamos la calabaza con un poco de sal. Unos 30 minutos aprox.

  3. 3

    Extendemos una lámina de hojaldre y ponemos la cebolla y el puerro, bien repartido. Colocamos la calabaza y cortamos y ponemos encima de la calabaza el queso.

  4. 4

    Ponemos encima la otra lámina de hojaldre, la cerramos y la pinchamos bien para que no se hinche demasiado. La pintamos con huevo batido. (le puse sésamo por encima, pero se puede dejar tal cual)

  5. 5

    La metemos al horno unos 20/25 minutos. Vigilando que no se dore demasiado.

  6. 6

    Yo la hice con una sola lámina de hojaldre, por que era para dos comensales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Puri Rodriguez
Puri Rodriguez @puricocinasana

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