Beli ikan tongkol kebanyakan, bingung mau diapakan, akhir nya di jadikan otak otak. الحمد لله, enak sekali

Di rumah tidak ada yang mau olahan bandeng karena banyak duri, jadi putar otak untuk buat olahan bandeng yang tanpa duri#TiketMasukGoldenApron3

Hai semua jumpa lagi bunda , kali ini pengen buat otak otak tengiri, cuma karena nggak ketemu alhasil pake ikan tongkol nih. Baru pertama coba juga. By the way ternyata enak juga bunda dan yg pasti buatnya gampang. Yukk mulai aja ya...

Teringat kat rumah, makan otak otak tipikal kampung kami, so cuba try buat, Alhamdulillah bau dan rasa tak ada beza cuma bezanya dari segi ketumpatan dan daun, tapi masih boleh jadi sampingan. lauk dengan nasi putih suam, Alhamdulillah.#PejuangGoldenBatikApron

Bermula dari banyaknya stock ikan di dalam freezer, Ikan tongkol, bawal, gurameh, gabus, cakalang dan kembung. Sebagian sudah dimasak dengan berbagai macam menu, tinggallah si ikan gabus 1 ekor, tongkol 1 ekor (1 kg) dan yang lain bawal. Agar ga bosen tercetuslah pengen buat otak-otak pakek ikan tongkol, karena kalo pakai ikan gabus ga cukup hehe. Terinspirasi dari Xander's Kitchen dan disesuaikan dengan bahan yang ada.

Cuma anak kost biasa yang memang doyan ngemil.Dari pada selalu beli kadang2 gak di bisin, jadi bikin sendiri di sela2 waktu libur dan kemageran yang HQQ😂😂

Ingin menikmati bandeng tanpa duri,kita bikin otak2 bandeng yuuk,kebetulan di kulkas ada stok ikan bandeng karna tema challenge Minggu ini adl olahan ikan lokal.Bikin nya emank harus telaten ya,dari pengambilan tulang dan mengeluarkan daging bandeng nya dan juga harus hati2 agar kulit nya tidak sobek.tapi untuk rasa emank mantap👌#MasakanIndonesiaIkanLokal#PAIS_DiLaukan#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bandung

Untuk cemilan q suka buat sendiri Lebih hygienist dijamin bahannya, jauh dari pewarna Dan murah biayanya

First mencoba dan akhirnya berhasil 🤭✌#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia

Ga punya ikan tenggiri. Pakai ikan tongkol aja deh. Buat stock cemilan anak bayi. Bisa buat bayi BLW juga ya ini bunda. Anakku suka banget, sekali makan bisa 3potong.Source : Indah MuliaYang mau cobain. Resepnya dibawah ya.#otakotak#ikantongkol#olahanikan#cookpadpaders#cookpadcommunity_makassar

Di rumah lagi bapil bolak balik, ditambah tiap hari hujan jadinya si emak malas ke pasar 😅😅 di freezer ada sepotong fillet ikan tongkol jadilah emak bikin otak-otak 1/2 resep aja sekalian si emak sauna depan dandang biar anget. Otak-otak ini habis dikukus bisa langsung dimakan, bisa juga kalo mau dipanggang lagi biar agak kering, atau digoreng pake tepung atau disimpan dalam kulkas jadi otak-otak frozen yang bisa dihangatkan kapan aja 😅.Resep otak-otaknya emak cooksnap dari mbak @Dapoer_Rotan . Dalam resep ini tanpa sambal, karena anak-anak sukanya dicocol ke saos tomat aja.#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandang#PekanPosbar

Bismillah,Resep asli Otak-otak tengirii.. Qodarullah.. Ga ada tengiri tongkol pun jadi.. Bisa untuk cemilan..Selain di goreng, otak² ini juga enak untuk campuran sup/bening, nasi goreng, atau di balado juga yummiii...Source: Xander's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3058483-otak-otak-goreng?invite_token=DvQYkwswhs6BK8RJZkwxc484&shared_at=1624243096#CookpadCommunity_Jakarta