Paso a paso
- 1
En un wok saltear los zapallitos cortados en cubitos, en un poco de aceite de oliva. Salpimentar. Tapar para que largue agua y se cocine a fuego medio.
- 2
Por otro lado, en una sartén con un chorrito de aceite, sofreír las cebollas y los morrones bien picaditos. También salpimentar.
- 3
Enmantecar y enharinar una tartera. Colocar la masa de pascualina.
- 4
Cuando este bien cocido el zapallitos y las cebollas junto al morrón, juntar todo en un bowl. Mezclar, y agregar las 2cucharadas de casancrem y los 2 huevos batidos.
- 5
Volcar toda la preparación en la tartera y colocarla en el horno fuerte, unos 40 min aprox. O hasta que este bien cocido el huevo. Se le puede colocar queso arriba. A gusto! También queda muy rico con pedacitos de jamón o de panceta...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CociNArte le encantará ver cómo quedó.
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