Torta morbida alle fragole 🍓🍓🍓

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mary66
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Ingredienti

  1. 250 gfarina 00
  2. 180 gzucchero semolato
  3. 2uova 1 tuorlo
  4. 1 bustinalievito per dolci
  5. 30 golio di semi di girasole
  6. 120 gpanna fresca
  7. 200 gfragole
  8. 30 gacqua
  9. 10 gfecola di patate

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Per prima cosa montate a neve gli albumi e metteteli da parte.

  2. 2

    In un ciotola grande montate i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro.

  3. 3

    Aggiungete la panna, l'olio di semi e l'acqua.

  4. 4

    Unite la farina e la fecola a poco a poco e il lievito.
    Per ultimi aggiungete gli albumi montati a neve mescolando delicatamente con una spatola per non smontare il composto.

  5. 5

    Se volete aggiungerne di più potete lasciarne alcune in superficie e altre leggermente affondate nell'impasto.
    Infornate in forno caldo a 180° per circa 45 minuti controllando e regolandovi in base al vostro forno. Verificate la cottura con uno stecchino. Fate raffreddare e servite.

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