Saya suka makanan bersantan, apapun jenisnya , okoknya bersantan mantab, tapi ingat usia demi kesehatan kalo makan asal incip aja cukuplah, kmren ada yang nawari ayam kampung asli bukan pejantan , kalo dimasak ' ayam lodoh' atau ayam pedas pasti mantab , mari kita coba

Resep asli by bunda Diah Didi. Krn keburu pagi ini harus bertolak ke Sidoarjo, jadinya masak yg simple2 aj. Pilihan jatuh pd ayam lodho by bunda Didi ini. Enak jg lho mom's , agak2 mirip sama ayam pedas Banyuwangi.

Tau mkanan ini dri temn 1 kmrku dlu wktu tnggl di hostel yg d sdiakn d tmpt krj.dia sring blng kpngin mkn lodho.trus sya tnya lodho tuh apa sh?? Tuz dia jwab" itu mknn Khas trenggalek yg sering di sajikan wktu ada hjatan ataupun selamatan".bgtu dia mnjlaskn padaku.dn say hnya bsa jwab "ooo....😀".Nah..ni resep sya dpt dr nyokap tmn sya itu.dn pling sedap klu yg di olah adlh ayam kmpung dn di bakar di arang.dn rasanya bner2 delicious..yummmy😋.Tp krna sbnry sya gk ada niat bkin lodho,jd sya td pke ayam potong biasa.

Siapa yang gak suka menu ini,aroma rempah2 nya yang khas membuat lidah siapa saja akan ketagihan!!Tambah mantap jika ada pelengkapnya urap2 sayur ,sambal goreng kentang dan emping belinjo

Biasanya bumbu lodho ini menggunakan ayam kampung,namun saya ganti dengan ayam potong. Bisa juga ditambah cabai utuh kalau mau pedas dan dimasukkan bersamaan dengan ayam. Kalu di desa saya,bumbu lodho ini juga dikenal sebagai bumbu Ingkung(ayam untuk selamatan/ berkatan).#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CokkpadCommunity_Malang

Olahan Ayam yang itu2 aja nih bund?? Yuk coba olahan yang lain dari pada yg lain.. ayam lodho ini khas trenggalek jawa timur bun

Kangen masakan alm.ibu kalo lebaran kaya gini maka jadilah masakan istimewa dari kampung halaman ana ini 😊😃

Met sore manteman...Alhamdulillah rapih masak buat buka puasa & shaur hehe tinggal ngegelesoran aja 😃😃Ayam lodho mirip2 sama mangut ikan asap sih ya bumbu2nya. Lebih enak ya ayamnya dibakar diatas panggangan api, tapi dipanggang di teflon sama aja. Yg penting ada tekstur gosong2 hitam diayamnya 🍗🍗Ayamnya boleh pake bagian ayam apa aja, kalo eyke lagi adanya paha ayam fillet stok dirumah. Jadi gausah terlalu lama deh buat empukin ayamnya 😍😍😍😍

Source: mbak Arni Munawati. Pernah makan ayam lodho satu kali waktu dapet kiriman nasi uduk. Pas nemu resep ini langsung coba bikin dan memang enaak banget😀

Salah satu menu favorit dari olahan ayam. Pertama kali makan di salah satu depot dan setelahnya ditantang seorang teman untuk membuatnya. Dan akhirnya ketagihan dengan menu ini.

Salah satu sajian masakan khas tanah kelahiran yang menjadi hidangan istimewa dikeluarga besar saya. Teringat waktu kecil dulu saat tinggal dengan mbah kung ditulungagung, kalau pulang kenduri yang paling ditunggu nasi berkat dengan suwiran ayam lodho ini. Begitu juga saat sholat ied idul fitri semua warga kampung membawa nasi gurih dan ayam lodho trus selesai sholat dibagikan kesemua jamaah dengan menggunakan daun pisang. Duuh enak banget. Trus tiap mudik kesana yang dicari makanannya selain sego pecel dan soto ya ayam lodho.

Hari ini menunya pengin yang pedas2. Reques dari seisi rumah, pengin dimasakkan ayam lodho khas Tulungagung. Kalau sudah gini jadi semangat aja di dapur.Apalagi ayamnya sdh disiapin sama anak2, sudah dipotong2 n dibersihkan. Tinggal cusss masak aja.#Idemasak