Ikan gurame tahu tausi

16 orang berencana membuat resep ini
Celina Roxanne Candra
Celina Roxanne Candra @pie_noelz
Bandung

Tiap hari pa-mer ( papa mertua ) kudu-harus-mesti makan ikan. Menu ikan harus ada.., entah digoreng aja, ditim, dimasak kuah.., macem2 deh. Hari ini saya share resep yang ikan digoreng terus dikasih saos tausi ( kacang hitam kalengan ).

#fifi_olahanikan
#fifi_ikangurametahutausi
#fifi_chinesefood

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurame, kurang lebih 1 kg, dipotong2 jadi 3-4 bagian
  2. 2 potongtahu, potong diagonal atau sesuai selera
  3. 1 buahcabe merah
  4. Daun bawang, potong agak panjang
  5. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  6. 1 ruasjahe
  7. Trio bumbu (gula garam merica)
  8. Saus tiram
  9. Kecap asin
  10. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Ikannya dibersihkan dulu sebelum diolah. Balur garam, merica, air lemon spy engga bau anyir. Ikannya mau dipotong bbrp bagian atau hanya diiris spy bumbu meresap juga ok.

  2. 2

    Goreng ikan sampai matang, tahunya juga digoreng. Sisihkan.

  3. 3

    Sambil nunggu yg digoreng2 matang, ulek bawang putih dan jahe.

  4. 4

    Setelah semua matang, tumis bahan ulekan sampai harum dan berubah warna. Masukkan ikan dan tahu. Beri air secukupnya, kemudian. masukan semua bumbu, kecuali cabe merah dan daun bawang.

  5. 5

    Tes rasa, kalo sudah ok.., masukkan cabe merah dan daun bawang, kemudian beri air aci spy kental. Beri tausi dan airnya sedikit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Celina Roxanne Candra
pada
Bandung
Hi, there 😘. My name is celina, thank you so much for visiting my cookpad site 💚☺️. I wrote my daily cooking’s recipe. It’s homemade and I feel happy about it. Have a good day, folks ☺️.
Lebih banyak

Resep Serupa