Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 250 grati ayam, cuci bersihkan
  2. 2 batangsereh, geprek
  3. 1 ruaslengkuas, geprek
  4. 1 cmjahe
  5. 3 lbrdaun salam
  6. 1 buahtomat, potong²
  7. Secukupnyagaram dan gula
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. Secukupnyakecap manis
  11. 1 gelasair
  12. Minyak uti menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 1 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 3 buahkemiri sangrai
  17. 7 buahcabe merah keriting
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus hati ayam dgn 3 lembar daun salam hingga matang, angkat

  2. 2

    Siapkan bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu beserta daun salam, lengkuas, jahe dan sereh halus hingga harum, masukan hati ayam aduk rata

  4. 4

    Tambahkan air, garam, gula, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan tomat dan kecap manis, masak hingga matang lalu koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa