Aros de calamar a la marinera
Fer en la Cocina @fernanda
Paso a paso
- 1
Los aros los compro ya precocidos en la pescadería. Los coloco en papel absorvente porque vienen muy humedos.
- 2
En un recipiente bato los huevos y los condimentos, agrego la harina y un poquito mínimo de agua, debe quedar una mezcla bien espesa asi que de ser necesario se pone mas harina
- 3
Poner a calentar abundante aceite y cuando este ya caliente pasar los aros por la mezcla y ponerlos a freir, son dos a tres minutos por lado.
- 4
Hay quienes al terminar les ponen ajo, perejil y limón, es opcional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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