Crumble de frutas

Omar René Treviño Helguera
Omar René Treviño Helguera @Reneth
México CDMX

Es un postre muy rico y noble ya que lo puedes hacer prácticamente con cualquier fruta que esté de temporada y siempre es muy rico para comer con la familia el fin de semana, recién hecho con una bola de helado encima es espectacular! 🤤🙌 #familiar

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Ingredientes

90 minutos
4 a 6 raciones
  1. 200 grframbuesa
  2. 100 grfresa
  3. 100 grciruela
  4. 100 grmanzana verde
  5. 2 cdasazúcar
  6. 1 cdaMaizena
  7. Ralladura de 1 naranja
  8. Jugo de 1 naranja
  9. Para el crumble
  10. 1 tazaharina
  11. 1/2 tazaavena
  12. 1/3 tazamantequilla derretida
  13. 2 cdasazúcar
  14. 1/4 tazaalmendra fileteada

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Cortar todas las frutas en cubos más o menos de el tamaño de las frambuesas y mezclar con el azúcar, la Maizena, la ralladura de naranja y el jugo de naranja.

  2. 2

    Dejar reposar en el refrigerador tapado por 30 minutos a Hora y media.

  3. 3

    Hacer el crumble mezlando todos los ingredientes suavemente solo a qué se incorporen y refrigerando para que endurezca la mantequilla o si tienes prisa hacer con mantequilla solo a temperatura ambiente en incorporar rápidamente a que se hagan las bolitas del crumble

  4. 4

    En un molde poner las frutas marinadas y encima el crumble frío en pequeños grumitos, meter a un horno a 200°c de 25 a 35 minutos hasta que el crumble esté bien dorado

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Escrita por

Omar René Treviño Helguera
México CDMX

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