Budín de banana y coco

marinaspera
marinaspera @cook_4858474

Budín de banana y coco

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Ingredientes

60 minutos
8 raciones
  1. 1 1/2 tazasharina común
  2. 1 cdita (de las de té)bicarbonato de sodio
  3. 1/2 cditasal
  4. 2huevos
  5. 1 tazaazúcar
  6. 1/2 tazaaceite neutro
  7. 3bananas (bien maduras)
  8. 3/4 tazacoco rallado

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Pisar las bananas con tenedor.

  2. 2

    Mezclar el harina con el bicarbonato la sal y el coco.

  3. 3

    Batir los huevos con el azúcar hasta que este empumo a blanco y agregar en forma de hilo el aceite.

  4. 4

    Agregar la banana y dejar de batir.

  5. 5

    Agregar los secos en 2 partes con espátula.

  6. 6

    Colocar en budinera enmantecada y enharinada y hornear a 180 grados por 45 min a 1 hora.

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marinaspera
marinaspera @cook_4858474

Comentarios (5)

Fiorella Záccara
Fiorella Záccara @cook_18523427
Que pasa si le quiero poner dulce d leche también adentro o espero a que se cocine y se lo agrego tipo torta?

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