Istruzioni per cucinare
- 1
Per preparare gli spaghetti alla Nicolo, mettete a bollire abbondante acqua da salare a bollore. Scolare e tamponare i capperi. Quando bolle l'acqua fate lessare la pasta e preparate il condimento nel tempo di cottura.
- 2
Tritate poi i capperi insieme a olive nere e verdi .Ponete il trito in una ciotola capiente. Scolate il filetti di tonno e sbriciolateli direttamente in ciotola, aggiungere un filo d'olio e amalgamare il tutto.
- 3
Quindi aggiungete gli spaghetti scolati al dente .Unite anche un po' di acqua di cottura della pasta e mescolate per amalgamare i sapori. Aggiungere una grattugiata di scorza di limone e qualche scaglia di parmigiano.Servite le vostre linguine alla Nicolo😊
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