Pescado al horno con cebolla y ají

aliciagesto
aliciagesto @cook_2441026

Se prepara en 15 minutos con otros 15 de cocción este es para 4 personas pero varia en la cantidad de filet que utilicemos.

Pescado al horno con cebolla y ají

Se prepara en 15 minutos con otros 15 de cocción este es para 4 personas pero varia en la cantidad de filet que utilicemos.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4filet yo utilicie merluza y eran bastante grandes, pero va bien con la brótola también
  2. 1cebolla grande y una cebolla de verdeo
  3. 1aji verde o rojo
  4. mostaza
  5. ajo y perejil picado
  6. pimienta
  7. y condimento de pescado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla en pluma y el ají en tiritas.

  2. 2

    En un sarten con poco aceite rehogarlos apenas porque sigue la cocción en el horno, salpimentar y reservar.

  3. 3

    Lavar bien los filet untarlos de ambos lados con la mostaza, acomodarlos en una asadera con un poquito de aceite.

  4. 4

    Ponerle ajo y perejil picado, pimienta, condimento de pescado y sal no necesita por la mostaza.

  5. 5

    Luego echarle por encima la cebolla y el ají.

  6. 6

    Al horno aproximadamente 15 minutos a 180º (ver que el pescado este cocido) y listo para servir.

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Cocinar hoy
aliciagesto
aliciagesto @cook_2441026
Simplemente jubilada que tuvo que empezar a cocinar y entonces comence a recrear las recetas de familia. Como me gusta mucho la cocina, aveces saco ideas de todas para hacer un plato nuevo que agrade a mi familia
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