Empanadas litoraleñas saladas
Exquisitas!!!
Y económicas
Paso a paso
- 1
En primer lugar vamos a comenzar pelando y picando la cebolla
- 2
Ahora en una cacerola con dos cucharadas de grasa vamos a transparentar la cebolla, luego incorporamos la carne picada y cocinamos a fuego medio hasta que cambie de color
- 3
En ese momento es cuando le incorporamos las especias surtidas, el pimentón, el ají molido y la sal
- 4
Mezclamos bien con cuchara de madera, tapamos y dejamos cocinar a fuego mínimo por 45 minutitos
- 5
Pasado el tiempo ratificamos los sabores y si está listo retiramos del fuego y dejamos enfriar 2 horas en un lugar fresco
- 6
Ahora que está frío incorporamos las aceitunas y los huevos picados, tomamos las 4 docenas de discos previamente elaborados y rellenamos nuestras empanadas!!!
- 7
En una olla con abundante grasa o aceite fritamos, escurrimos y a la mesa!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alejandro Pari le encantará ver cómo quedó.
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