Mousse al caffè light

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Mousse al caffè light

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Ingredienti

  1. 1 CucchiaioMiele
  2. 1 TazzinaCaffè espresso
  3. 2Albumi
  4. 400 gr.Yogurt al Caffè (yogurt di soia o yogurt bianco)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Inserite nella planetaria lo yogurt e il miele. Lavorate a velocità media per qualche secondo.Aggiungete il caffè e lavorate ancora per qualche secondo.Togliete la crema dalla planetaria e trasferitela in una ciotola.Mettete gli albumi nella planetaria e montateli a neve.Togliete gli albumi e incorporateli delicatamente dal basso verso l'alto alla crema.

  2. 2

    Versate la mousse nelle ciotole monoporzioni e lasciate raffreddare in frigorifero. Decorare con qualche chicco di caffè e una spolverata di cacao,oppure con grue di cacao.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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